12 dkg vaj
25 dkg cukor
1 vaníliás cukor
2 db tojás
30 dkg liszt
1 sütőpor
kb. 1 dl tej
plusz tetszőleges belevalók: mazsola, dió, aszalt gyümölcsök,
csokoládé, fahéj, kakaópor stb.
A megolvasztott vajba belekeverjük először a cukrot és a
vaníliás cukrot, majd a tojás következik. Ezután jöhet a liszt, a sütőpor és
végül annyi tej, hogy formálható masszát kapjunk. A tetszőlegesen kiválasztott
egyéb hozzávalókat is belekeverjük, majd a muffinpapír méretétől függően
diónyi-tojásnyi méretű golyókat formálunk. (Vigyázat! A gombócok megnőnek a
sütőportól.) A papírokat a sütőformába helyezzük, bele a gombócokat, és
közepes-kis lángon addig sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem ragad
tészta.