Sütőtökös-almás muffin

Hozzávalók:
2 ½ csésze liszt
2 csésze reszelt alma
1 teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
2 tojás
½ csésze olaj
1 megsütött, cukrozott sütőtök is jó - átpasszírozva
1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
2 csésze cukor
 

  

 

 

Elkészítés:


A sütőt melegítsd fel 165 °C-ra. A muffinformákat vajazd ki, vagy béleld a forma papírral.
Keverd össze a lisztet a szódabikarbónával, a sóval és a fűszerkeverékkel. A tojásokat verd habosra a cukorral, óvatosan keverd bele az olajat, majd a reszelt almát, majd a sütőtökpürét. A kapott masszához dolgozd hozzá a lisztes keveréket, majd kanalazd a muffinformákba.
15-20 percig sütjük. (tűpróba!)