Banános túrótorta

Hozzávalók a tésztához:

· 3 tojás

· 3 evőkanál kristálycukor

· 3 evőkanál liszt

A díszítéshez:

· Tejszínhab , zselécukor

A krémhez:

· 4 dl tej

· 1 evőkanál zselatin

· 25 dkg túró

· 10 dkg margarin

· 15 dkg porcukor

· 2 csomag vaníliás cukor

· 1/2 citrom héja

· 3 banán

Elkészítése:

A tojásfehérjéből félig keményre vert habba, szórd bele a kristálycukrot, majd verd fel keményre. Egyenként keverd bele a tojás sárgáját, ezután a lisztet, és óvatosan keverd el. Papírral bélelt tortaformában süsd világosra.

A krém elkészítése:

Meleg tejben forralj zselatint, majd túróval, margarinnal, porcukorral és vaníliás cukorral, valamint egy kis citrom héjával turmixold össze.

A kihűlt piskótát, tedd tálcára és kapcsold vissza rá a tortakarika peremét. Így öntsd bele a krémet.

A karikára vágott banánokat helyezd el ötletesen a torta tetején. Rakd hűtőszekrénybe, ahol majd a megfelelő állagúvá dermed.

Majd éles késsel vágd körbe, és vedd le a tortaformát róla. Díszítsd tejszínhabbal és apróra vágott zselécukorral.

Megjegyzés:

A banánt helyettesítheted, vagy feldobhatod eperrel is. Tulajdonképpen erre a célra szinte minden lágyhúsú gyümölcs megfelel amit kedvelsz.