Reform céklaleves

Hozzávalók:

 

-1/5 liter üveges ecetes céklasaláta,

-2 tojás,

-5 dl tej,

-1 evõkanál

-1 evõkanál korpás liszt,

 -ízlés szerint 1-2 evõkanál méz,

 -csipetnyi só

-és őrölt feketebors

  

 

Elkészítés: A lecsöpögtetett céklát darabold fel. 4 dl tejet, 3 dl vizet és ízlésednek  megfelelő mennyiségű céklalevet keverj össze. Majd forrald fel és szórd bele a borsot, és a sót ha szükséges. Ezután öntsd bele a feldarabolt céklát . Habard be a maradék tejben elkevert liszttel. Forrald legalább 5 percig , utána mézzel ízesítsd. Levesbetétnek darabolt kemény tojást dukál de nélküle is fogyasztható.

 

Nyers céklából is készülhet, akkor almaecettel vagy citrommal savanyíthatjuk.