2 filézett csirkemell szelet
5 dkg vaj
kakukkfű, só, bors
1 evőkanál liszt
1 üveg sör (nem kell mind, ihatsz is belőle egy
pohárral)
Serpenyőben olvaszd fel a vajat, süsd ki benne a
megfűszerezett csirkét, majd vedd ki. Öntsd a lisztet a serpenyőbe, keverd el a sült
vajjal, majd öntsd fel sörrel. Kevergetés mellett forrald fel, amíg mártás
állagú nem lesz, majd helyezd vissza a csirkét, és párold meg. Párolt
vegyes zöldséggel és rizzsel tálald.