Chilis pulyka

Hozzávalók (2személyre)

15 dkg csíkokra vágott pulykamell

5-6 db szép fej gomba

piros chili por

1 evőkanál liszt

2 dl tejszín

 

A pulykát serpenyőben, kevés olajon pirítsd meg a szokásos kis sóval, borssal együtt. Majd add hozzá a szeletelt gombát és a chilit. Óvatos rázogatás mellett pirítsd meg. Ha kész, vedd le a tűzről, és szórj bele egy evőkanál lisztet és keverd el (ettől lesz sűrű szaftos), majd folyamatos kevergetés mellett öntsd hozzá a tejszínt, és forrald fel. Szükség esetén vízzel hígíthatod. Tálald rizzsel vagy krokettel.