Tejszínes-mentás őszibarack krémleves

hozzávalók (kb. 6 személyre)

0,5 kg őszibarack

1 liter rostos őszibaracklé

1,5 dl tejszín

ízlés szerint egy kis fahéj, de inkább vanília vagy vaníliás cukor

friss mentalevél

A megtisztított barackokat a tejszínnel, a baracklével, egy csipet mentalevéllel és a vaníliával összeturmixoljuk. Külön cukor nem szükséges.  Hidegen tálalható tejszínhabbal, valamint díszíthetjük mentalevéllel.